【超簡単レシピ】難しく考えない！親子丼を作ってみたい人に試して欲しい作り方

おいしいを追及するからか、「親子丼の作り方」を調べると
色んな手順やレシピが出てきて、結局何が良いのかわかんなくなったりしますよね。

僕も色んなサイトや動画を見てみたのですが、
「これが一番おいしい」なんてものは無くて、
懐かしい味だったり、食べ慣れた味だったりがやっぱり好きで
結局は人それぞれになるんじゃないかと思っています。

難しく考えずに「こんな簡単に出来るなら作ってみようかな」と思ってもらえたら嬉しいな。
試してくれたあなたの「何かのきっかけ」になれたらもっと嬉しいな。って感じで
簡単レシピを書いてみようかと思います。

とはいえ、決して料理が得意ではないので
特別なものを期待しているようならごめんなさい。

ただ、初心者目線だからこそ、気づき説明ができる内容もあると思いますので
最後まで読んで試してみて欲しいです。

親子丼の材料【2人分】

鶏もも肉……200gくらい
玉ねぎ……1/2個(100g)くらい
卵……3個
ご飯……2人分
水……150ml
めんつゆ……大さじ３(45ml)※３倍濃縮

めんつゆを少し減らして、最終的に味を足した方が失敗しない気がします

意外と「濃いめだけどおいしい」「薄味だけどおいしい」みたいな感想になるから大丈夫

水とめんつゆの量は実際に使用する物のラベルを参考に

玉ねぎは1/2個くらいにしているけど、カット済みの冷凍パックを使用するなら
フライパンに入れた見た目(食べれるくらい)で決めてもいいと思う

卵を完全に混ぜすぎないで白身と黄身が少し残るくらいにするとふわっとするらしい

鶏肉にはしっかり火を入れること。　以上。

これに以外に失敗は無いです
敢えて言うなら量が多すぎたとかでしょうか。

味が濃い、味が薄いとか卵が固まったとかは正直好みだし、

味が濃いならご飯いっぱい食べましょう
味が薄いなら醤油を少し掛けましょう

みたいな認識でいいと思います。

鶏肉が焼けたかどうかは断面で確認する

箸で割ってみて、全体が白または白っぽい茶色になっていたらOK
ピンク色や透明感のある部分が残っていたら生焼けです。

たけしおじ

一番厚い部分で確認するのがポイント
箸で割れなければ、料理はさみで切って確認
不慣れなうちは焼き加減は目で見てチェック

こんな簡単料理でも、一度自分で作ってみると

みたいに、次があったりするんですよね。

しかも、実際作ると愛着が湧いて美味しく感じる。
ぜひ経験してみて欲しいです。